芝士鹰嘴豆热沙拉

1、鹰嘴豆头天晚上用冷水浸泡，放在冰箱里，一夜就涨大了一倍。

2、香菇还是提前洗干净切好备用的

3、小奶锅烧热水，倒入鹰嘴豆，中火煮

4、差点忘记了，要加点油。

5、土豆切块，午餐肉切块，芝士片切片。

6、热锅倒油

7、先入土豆，它最难熟

8、下蘑菇片翻炒

9、午餐肉下锅

10、鹰嘴豆也煮了十来分钟差不多了，喜欢软烂的可以用电饭锅像煮饭那样煮，我这个出来是比较有嚼劲的那种。

11、加点盐

12、花椒粉

13、白胡椒粉

14、调味酱油

15、翻炒一会儿出锅。

16、撒芝士片

17、研磨黑胡椒碎撒上去，即可。

18、趁着鹰嘴豆的热乎，芝士片半融化的状态，甚是好吃。

19、搭配了番茄蛋汤，调了水淀粉，汤汁口感好一些。

20、吃吧。