红烧鹌鹑蛋丸子的做法
1、鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮备用

3、葱姜末放肉馅里

5、朝一个方向搅动,搅上劲

7、炸好后捞出控油

9、另起一锅下姜片,八角爆香

11、炖至丸子熟了关火把丸子捞出装盘,锅内剩余的汤汁加水淀粉熬到浓稠淋在丸子表面,最后撒点香葱可以上桌了。

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1、鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮备用
3、葱姜末放肉馅里
5、朝一个方向搅动,搅上劲
7、炸好后捞出控油
9、另起一锅下姜片,八角爆香
11、炖至丸子熟了关火把丸子捞出装盘,锅内剩余的汤汁加水淀粉熬到浓稠淋在丸子表面,最后撒点香葱可以上桌了。