如何自制蔓越饼干

1、在碗中加入，无盐黄油600g、糖粉16g（可用白砂糖研磨成粉，越细腻越好）、食用盐瀵鸦铙邮6g 、用勺子按压均匀。

2、按压均匀后，放入鸡蛋黄2个，淡奶油20ml，搅拌均匀

3、搅拌均匀之后，再加入低筋面粉100g，和蔓越莓200g，继续搅拌均匀。

4、全部搅拌均匀之后，用保鲜膜卷着，揉成长条装，之后放入长方形模具中，其他的饼干模具也可以代替，没有也没关系，最多就是做出来的样子不好看。

5、连带模具，放入冰箱冷藏1小时， 之后拿出来把保鲜膜打开，切成片。

6、最后一步，把切好的饼干分散摆在盘中，放进烤箱中烤15分钟，温度180度左右。