豆沙蛋黄月饼的做法

1、第一步先将转化糖浆 玉米油 砚水放入大碗中搅拌均匀

2、搅拌均匀

3、搅拌成这个样子可以加入中筋面粉

4、从下往上搅拌均匀

5、揉成光滑的面团，放冰箱冷藏1小时

6、第二步新鲜咸鸭蛋敲好洗去一上面的一层薄薄的膜，放金龙油泡上一小时，然后放烤箱烤5分钟

7、豆沙这是我自己做的，豆沙 蛋黄一共35克

8、因为不是同一天拍的，这个豆沙是网上的有点不同，拿出之前放冰箱的月饼皮20克左右，包上豆沙 蛋黄

9、压上好看模型，这是网上买的50克的模型

10、第一次烤5分钟定型后，刷一层蛋黄继续烤10分钟就可以

11、香喷喷的月饼出炉 非常简单，喜欢吃月饼的小伙伴可以自己动手制作哦