热狗面包的做法
1、将除黄油以外的面团原料混和,揉至面团光滑,面筋扩展。

3、揉至完全阶段,可以拉出薄膜状态

5、面团总重600g左右,均匀分割成约100g/个的面团。滚圆,整齐地排列在烤盘中,盖保鲜膜松弛10-15分钟。 (配方量可以做6个,图片是2倍的量)

7、底边按薄,自上而下卷起。

9、稍微搓长至模具长度,放入法焙客热狗模中

11、表面撒适量白芝麻。

13、颜色金黄即可出炉,脱模放凉。

15、摆入生菜,香肠,番茄片,挤上喜欢吃的馅料即可。

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