椒盐葱香烧饼的做法
1、面粉称好
2、加温水活成絮状,我加了110,看面粉吸水量
3、揉成光滑面团
4、盖保鲜膜放一边静置
5、这时候我们来做油酥,面粉15克,椒盐4克,15克油加热后倒进去搅拌成这个状态,如果太稀就加点面粉,调好后自己尝一下味道
6、然后把面团切成6个团,大概53克这样
7、擀成牛舌状
8、摸上一层油酥,撒点葱花,喜欢吃什么馅就当什么,也可以放芝麻馅,白糖馅
9、两边对折捏上,用手压压,别压破了,轻轻的
10、然后另外在调一份蜂蜜水,一勺蜂蜜一勺温水
11、压平之后放到烤盘上,先刷一层蜂蜜水在撒上白芝麻,没有蜂蜜水的,就刷蛋液,撒盐白芝麻用手轻轻按压芝麻,放底层烤箱预热220度,10分钟就可以了,
12、放底层,10分钟,220度
13、出炉啦,我是出炉后又刷了一层蜂蜜水,也可以不刷,然后冷却就可以吃了
14、外酥酥的里面软软的
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。