香葱奶酪面包怎么做
1、步骤11、准备好材料。步骤22、先制作汤种料,100ml的配方奶倒入奶锅中加20g高粉,大火沸腾转小火,不停的搅拌。步骤33、搅拌成有纹路的面糊,关火。盖上锅盖至冷却。步骤44、将牛奶、鸡蛋、糖、盐、汤种料放入面包桶里。
2、步骤55、高粉和低粉放入面包桶。步骤66、酵母粉放中间。步骤77、面包机启动和面。步骤88、和成面团加入黄油继续和均匀。
3、步骤99、和好的面,轻轻用手可以拉出薄膜,就行了。步骤1010、发酵至原来的两倍大。步骤1111、面团排气,分成小面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟。步骤1212、用擀面杖擀成长条。
4、步骤1313、两手捏着面团一边卷卷卷。步骤1414、卷好后揉成橄榄球的形状。孀晏弁钾也可以做成别的造型。步骤1515、烤箱提前预热180度5分钟,把面团放进去,烤盘下放一碗热水,保证烤箱内的湿度和温度,进行第二次发酵。步骤1616、发酵至原来的两倍大,取出面团,刷上蛋液。
5、步骤1717、面团上放上奶酪片。步骤1818、挤上沙拉酱和番茄酱。步骤1919、撒上葱花。
6、步骤2020、烤箱提前预热180度5分钟,放面团进行烘烤温度为180度25分钟。步骤2121、成品。步骤22非常好吃,一下全部干完。步骤23烤箱太小,其余面团面包机烤的小面包。
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