热狗面包的做法

1、将黄油除外的面团原料放入面包机，选择和面程序，揉至第一个程序结束后加入黄油，再次启动一个和面程序至面团可拉出不容易破的膜。

2、选择酸奶发酵程序，将面团发酵至两倍大。

3、取出面团，排气后分成6等份，揉圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

4、将松弛后的面团压扁成圆形，排在烤盘上，放在温暖处进行二次发酵。

5、在面团进行二次发酵的同时，将纯肉儿童火腿肠隔水蒸20分钟至熟，冷却备用。

6、面团二次发酵结束后，在表面刷上一层全蛋液，在中间放一条火腿肠，然后挤上沙拉酱。

7、放入预热至180度的烤箱中层，上下火烘烤20分钟，表面金黄，香气四溢即可出炉。