巧克力乳酪戚风蛋糕的做法
1、准备好所需要的材料；
3、制作蛋黄糊：4个蛋黄中加入玉米油30克，再倒入牛奶40克，用打蛋器搅拌至乳化，提起呈一条线流动状；
5、将巧克力蛋黄糊与蛋白糊分次混合均匀，用切拌的方式不易消泡，倒入6寸蛋糕模具中，熙雩残休震出气泡，放入预热好的烤箱150度烤50分钟（15分钟后盖锡纸）；
7、分次加入淡奶油30克，搅拌均匀后装入裱花袋中；
9、每一块蛋糕的切片也都挤上奶酪酱，抹平后蘸上奶粉，四块蛋糕组合后，在缝隙中再挤上奶酪酱装饰；
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。