美味新时尚｜乳酪包

1、面团材料： 高筋粉：300克、淡奶油：50克、纯牛奶：130克、酵母：4克、细砂糖：30克、鸡蛋：1个、盐：2克、黄油：20克

2、内陷材料： 奶油芝士：170克、淡奶油：35克、糖霜：25克+适量（表面装饰）

4、成团后加入室温自然软化的黄油一起继续搅打面团

6、取出面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵

8、再用电动打蛋器搅打均匀备用

10、将面团分为两等份，用擀面杖分别擀开成圆形

12、慢慢将内陷包起来，收口捏紧

14、发酵至体积增大蓬松后，取出，表面刷一层蛋液，烤箱预热上下火175度

16、模具不烫手了脱模，将乳酪包放冷凉架上冷却

18、最后表面筛层糖粉即可