糖醋排骨的做法
1、排骨洗净
2、排骨焯水后捞出沥干，冰糖，酱油，芝麻备用。
3、热锅凉油，冰糖入锅，炒出糖色。
4、把排骨煎出糖色。
5、加水至刚没过排骨，倒入备好的酱油和醋，料酒，大火烧开。
6、大火转小火，慢炖一小时。
7、大火收汁，放入适量盐调味，准备出锅。
8、撒点芝麻，装盘，家里没有的，可不放芝麻
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1、排骨洗净
2、排骨焯水后捞出沥干，冰糖，酱油，芝麻备用。
3、热锅凉油，冰糖入锅，炒出糖色。
4、把排骨煎出糖色。
5、加水至刚没过排骨，倒入备好的酱油和醋，料酒，大火烧开。
6、大火转小火，慢炖一小时。
7、大火收汁，放入适量盐调味，准备出锅。
8、撒点芝麻，装盘，家里没有的，可不放芝麻