抹茶酥皮泡芙的做法

1、先做抹茶奶酱，用料混合后加热至粘稠。

3、淡奶油加香草精打发至8成。

5、接着制作酥皮部分，黄油加糖拌匀然后加入低筋粉。

7、泡芙体的用料。

9、倒入粉类混合。

11、分两次加入鸡蛋拌匀。

13、装入裱花袋中。

15、烤盘上挤出泡芙，再盖上酥皮。

17、烤至出现烘焙色，金黄酥脆。

19、香酥的外皮，丝滑的抹茶奶酱内陷。