酸辣白椒炒鸡胗
1、干白椒略浸水，捞起挤干多余水分，切成小段，野山椒也切小段，姜切小片；
2、鸡胗洗净切薄片，加少许盐、干淀粉、生抽和少许胡椒粉抓匀；
3、炒锅烧热，加入油，烧到油热后，爆香姜片、干白椒，将码好的鸡胗倒入锅中大火爆炒；
4、快速翻炒，加入少许老抽调色，然后加入切碎的野山椒，倒入一匙泡椒水，继续翻炒数下，立刻关火起锅。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、干白椒略浸水，捞起挤干多余水分，切成小段，野山椒也切小段，姜切小片；
2、鸡胗洗净切薄片，加少许盐、干淀粉、生抽和少许胡椒粉抓匀；
3、炒锅烧热，加入油，烧到油热后，爆香姜片、干白椒，将码好的鸡胗倒入锅中大火爆炒；
4、快速翻炒，加入少许老抽调色，然后加入切碎的野山椒，倒入一匙泡椒水，继续翻炒数下，立刻关火起锅。