1、准备好猪尾巴,
2、用火剪烫去细毛,
3、如图,
4、清理干净,
5、卤汁一盆,
6、倒进汤锅里,
7、放点盐大火烧开,
8、转中火卤上一小时左右,
9、卤好的猪尾巴不要急于出锅,浸在卤汁里浸泡一天更入味。