可可爱爱蛋糕卷的做法

1、先放个效果图

2、蛋白蛋清分离

3、牛奶+油打匀

4、加入低筋面粉打匀，再加入蛋黄打均匀

5、蛋白打发到尖角

6、蛋黄糊蛋白混合均匀

7、分出1/4蛋糊加入一小滴红丝绒液，调成淡红色，加1-2滴红丝绒液调成深红色。（颜色多深自己喜欢）

8、油纸背后先画好线。翻过来跟着画，深浅间隔画。画8条线（一定要预留上下，因为蛋糕卷两头要切掉一厘米左右）

9、填上面糊。

10、烤箱170度烤8分钟（面糊比较厚）烤到表面有点干拿出（一定要有点干，好定型）

11、倒入剩下的面糊

12、170度上下火烤25分钟，出炉

13、撕掉油纸放凉

14、打发奶油，抹上蛋糕卷

15、去掉头尾，切成4段。按颜色切哦

16、画上眼睛，放上小油纸片（隔开魔术帽）挤上奶油。

17、放上帽子，完成了

18、也可以直接放上草莓 哦。也是美美哒。