如何制作红烧鲫鱼?
1、鲫鱼清洗干净,两面打上花刀
2、热锅凉油,加入盐,放入鱼。小火煎至两面金黄
3、锅中放入姜蒜,豆瓣酱,小米辣,炒出红油。倒入啤酒,水。加入盐,鸡精,生抽,盖上盖子,大火煮八分钟,出锅撒上葱花即可
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1、鲫鱼清洗干净,两面打上花刀
2、热锅凉油,加入盐,放入鱼。小火煎至两面金黄
3、锅中放入姜蒜,豆瓣酱,小米辣,炒出红油。倒入啤酒,水。加入盐,鸡精,生抽,盖上盖子,大火煮八分钟,出锅撒上葱花即可