蛋黄酥的做法
1、根据配料表和水油皮，保鲜膜包起来醒10分钟。和油酥。把豆沙分16份。
2、水油皮和油酥分别16等分后，用皮把油酥包起来之后，擀成长条，卷起来，醒10分钟。 再擀一次，卷起来，醒10分钟。用豆沙把蛋黄包起来
3、把醒好2次的，卷起来的水油皮对折， 擀圆。把豆沙蛋黄包起来。全部做好后，刷鸡蛋黄，洒芝麻
4、190度，30分钟即可出炉。可根据需要自己调整时间
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