渐变蓝莓冻芝士蛋糕

1、准备材料，吉利丁片放入清水中泡软备用。

2、饼干装入保鲜袋中擀碎。

3、将饼干碎倒入碗中，再倒入融化的黄油。

4、搅拌均匀。

5、将拌好的饼干碎铺入6寸活底蛋糕模中，按压紧实，放入冰箱冷藏30分钟定型。

6、奶油奶酪室温软化，放入容器中，倒入糖粉。

7、搅拌至顺滑无颗粒状。

8、倒入浓稠酸奶。

9、搅拌至顺滑无颗粒状。

10、牛奶倒入小碗中，放入微波炉中加热至温热，将泡软的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至完全融化。

11、将牛奶吉利丁液倒入奶酪糊中。

12、搅拌均匀。

13、淡奶油搅打至6分发，然后倒入奶酪糊中搅拌均匀。

14、将奶酪糊平均分成3等份，其中一份加入90克丘比蓝莓酱，搅拌均匀，另一份加入40姨捃孜粹克丘比蓝莓酱，搅拌均匀，剩下一份为原味的。

15、分配好的奶酪糊。

16、将深色奶酪糊倒入铺好饼底的模具中，放入冰箱冷冻15分钟至完全凝固，再倒入浅色奶梗莓独藻酪糊，冷冻15分钟使其完全凝固。

17、最后倒入原味奶酪糊，放入冰箱冷藏6小时以上。

18、脱模后，用适量奶油奶酪和丘比蓝莓酱混合拌匀，装入裱花袋，在蛋糕表面挤上花朵作为装饰即可。。

19、切块食用，味道完美！