五彩薯丁--电火锅试用菜谱

难度：切墩(初级)    时间：10-30分钟    

主料

小土豆6个    小脆肠6个    

胡萝卜1小段    洋葱小半个    

青椒1只    红椒1只    

西芹半根    

辅料

盐适量    油适量    

现磨黑胡椒粉适量    

1. 准备好材料；

2. 土豆去皮切小丁；洋葱切小丁；青、红椒切小丁；

3. 胡萝卜去皮切小丁；脆肠小丁；西芹切小丁；

4. 利仁电火锅接上电源，调到4档加油烧热，倒入土豆丁煎炒至金黄；

5. 拨至一边，加入脆肠煎至微焦黄，加盐和黑椒粉炒匀盛出；

6. 如不够再加点儿油，倒入胡萝卜和西芹炒2分钟；

7. 加入洋葱、青红椒炒1分钟，加盐和黑椒粉炒匀；

8. 倒入薯丁和脆肠粒炒1分钟均匀即可。