香味浓郁的红油猪耳片
1、锅中清水洗净，将料酒和生姜煮30分钟，取出冷却。
2、切割聚氨酯薄膜。
3、摆盘。
4、调料姜蒜擦碎末，加凉开搅匀搁置10分钟，加生抽,老抽酱油,白糖,味精,香油,花椒油,红油辣椒拌匀。
5、猪耳片上下毛毛雨。
6、再倒入红油。
7、撒上芝麻花生碎，摆上香菜，紅油耳片就做好了。
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1、锅中清水洗净，将料酒和生姜煮30分钟，取出冷却。
2、切割聚氨酯薄膜。
3、摆盘。
4、调料姜蒜擦碎末，加凉开搅匀搁置10分钟，加生抽,老抽酱油,白糖,味精,香油,花椒油,红油辣椒拌匀。
5、猪耳片上下毛毛雨。
6、再倒入红油。
7、撒上芝麻花生碎，摆上香菜，紅油耳片就做好了。