红丝绒旋风卷的做法

1、将牛奶色拉油充分乳化

2、加入蛋黄搅拌均匀。

3、加入低粉，玉米淀粉搅拌均匀。

4、将面糊分成两份。

5、一份与红曲粉混合。

6、蛋白加砂糖打发。

7、打成软鸡尾状。

8、拌入蛋黄糊中。

9、模具底层先挤上原味的蛋糕胚

10、再挤上一层红丝绒的蛋糕胚。

11、用手指来回划出纹路（注意手指要划到底，不然不会出纹路）。

12、换个方向再继续划出纹路。

13、烤箱上火190度下火170度烘烤15分钟。

14、将淡奶油和砂糖打发。

15、烤好的蛋糕胚放凉备用

16、还有余温的时候直接卷出形状。

17、表面装饰上奶油，再装饰上草莓即可。

18、成品