怎么做美味的日式牛奶卷

2025-05-28 13:08:23

1、先液体后粉类,最后酵母,放在面包机内和面模式,我用了意式和面加上发酵大概30min。

怎么做美味的日式牛奶卷

2、均分8个圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

怎么做美味的日式牛奶卷

3、取一个圆,擀成牛舌状,左右两边往里压一个边,最后成品会更有形状,而且馅料不容易往外跑。

怎么做美味的日式牛奶卷

4、放入烤箱二次发酵,发酵功能是40℃。也可以在密闭空间,比如微波炉等

怎么做美味的日式牛奶卷

5、先刮出花纹,然后撒上奶粉或者糖粉。

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6、放入烤箱中下层,上下火170℃,18分钟。我是海氏c40,具体温度时间根据自家烤箱稍作调整。

怎么做美味的日式牛奶卷
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