莲蓉月饼的做法

1、200克转化糖浆

3、再加上食用油80克左右

5、面粉280克

7、搅拌均匀 至无干粉 套上保鲜膜放冰箱冷藏 1-2小时

9、时间到 就把冷藏好的月饼皮拿出来 然后分好 每个饼皮20克 （我这是做蛋黄莲蓉的时候拍的图片）

11、放入一个莲蓉馅料

13、过上一层干粉

15、做好一个以后 记得在模具里过一遍干面粉 防粘 再压第二个月饼

17、第一拖做好后喷上一层水 烤箱也预热好了 然后把月饼放进烤箱烤7分钟

19、再次放回烤箱里 上下火185度 烤15分钟