轻乳酪蛋糕的做法

1、牛奶奶酪黄油放一起搅拌

2、分离蛋清蛋黄

3、依次加入蛋黄 搅拌均匀

4、加入低粉搅拌

5、蛋白加细砂糖 打发至湿性发泡 倒入奶酪糊

6、用翻拌的手法 就像炒菜一样… 一定要均匀哦

7、最好用固底模具 我用了做吐司的模具哈哈哈哈哈

8、水浴法 （茧盯璜阝就是烤盘注入水 模具放烤盘上）最下层 上下火 温度很难说得准 （我用的是长帝的 感觉火力太足…第一次略失败 第二次145度60分钟刚刚好 给大家参考下吧 这个真要看烤箱脾气 ）

9、真的很简单哦 这是男票用模具印的…

10、这是第一次失败的 用的是网上的方子180度30分钟再145度30分钟 上色太深了 而且表面硬硬的 虽然味道还可以 就是丑了点 烘焙什么的还是要自己摸索