可可蛋糕卷的做法
1、牛奶加热到七八十度，加入可可粉和食用油快速搅拌均匀……
3、然后开始打蛋白，把60g糖分三次加入蛋白中，打蛋白速度要快，用普通鸡蛋，不要冷诏潞逾乐藏过的鸡蛋比较好打！打发至硬性。打蛋器提起有尖头。
5、搅拌均匀
7、烤盘上铺上油纸，倒入面糊。轻轻震几下。
9、取出蛋糕体，倒镜后儋剀扣在网架上，撕开油纸。再用150g淡奶油加3g可可粉和10g白糖用打蛋器快递打发奶油，涂抹在蛋糕体上。
11、真很美味……
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