消耗蛋白奶牛天使蛋糕卷的做法
1、混合牛奶、炼乳、椰子油(天冷椰子油需要隔水加热 不然会变成固体)

3、蛋白里加几滴醋,糖分三次加入打至九分发

5、分出一小部分蛋白糊加入可可粉,搅拌均匀挤入烤盘,放入150℃预热好的烤箱烤5分钟定型。

7、咖啡冻漏拍了(烂瘀佐栾这步可做可不做)把淡奶油、牛奶、炼乳、咖啡粉混合加热,放入泡软的吉利丁搅拌均匀后,倒入模具入冷冻箱冷冻秽栉伫钒备用(方形长形小饭盒都可以) 把打发好的榛子奶油抹在蛋糕胚上,再放入咖啡冻(切成三条)均匀孖在蛋糕胚的一侧,卷起即可

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