1、蛋黄和蛋清分开,蛋清放无油无水的容器,放冰箱备用

3、加入牛奶拌匀

5、在蛋黄糊中加入三分之一打发的蛋白,切拌均匀

7、进垫了油纸的烤盘,刮平,在桌上震一下把几个大气泡震出来,烤箱预热170,中上层25分钟

9、在烤的过程中可以打发淡奶油,加糖发的

11、出炉~

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