广式豆沙蛋黄月饼的做法
1、咸蛋黄用料酒腌制30分钟。
3、将糖浆，枧水，油加入一大碗中，搅拌均匀。
5、揉匀成光滑面团，包上保鲜膜松弛1小时。
7、将豆沙馅分成20g每份。
9、为了防止天热豆沙变软不好操作，包裹好的馅团放冰箱冷藏。
11、摁扁后包裹住豆沙蛋黄馅。
13、将磨具内部抹上面粉，放入完成的月饼团。
15、烤箱提前预热180度，放入月饼，烤5分钟。
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